Попробуйте греческие салаты

Салат «Греческий»

Необходимые продукты:

помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец сладкий красный - 1 шт.
огурец - 1/2 шт.
листья зеленого салата - 20 г
оливки без косточек - 50 г
брынза - 100 г
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
масло оливковое - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Количество жира: 16 г.
Лук нашинкуйте соломкой, чеснок мелко порубите.
Помидоры и брынзу нарежьте крупными кубиками, оливки — кольцами.
Перец и огурец нарежьте соломкой, салат — полосками.
Для соуса уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте соль, сахар, перец, масло и перемешайте.
Подготовленные ингредиенты соедините, полейте приготовленным соусом и посыпьте рубленой зеленью укропа.

 

Салат «Начало лета»

Необходимые продукты:

кабачки - 600 г
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 3/4 стакана
уксус - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Кабачки нарежьте ломтиками толщиной 1 см, натрите солью, оставьте на полчаса, затем промойте и обсушите.
Лук нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, посолите, добавьте сахар, уксус и оставьте на полчаса для маринования.
Кабачки уложите на смазанный маслом противень, сбрызните маслом и жарьте в духовке 20 минут при 220 °C, затем охладите.
Помидоры нарежьте кубиками, посолите, перемешайте с рубленым чесноком.
В салатник уложите слоями кабачки, лук и помидоры.
Перед самой подачей полейте майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

 

Салат из киви и мандаринов

Необходимые продукты:

киви - 2 шт.
мандарины - 2-3 шт.
бананы - 1-2 шт.
вино белое - 1/4 стакана
фундук - 20 г
мята (листья)

Способ приготовления рецепта:

Очистите киви, мандарины и бананы от кожицы и нарежьте ломтиками.
Уложите фрукты слоями на блюдо, полейте вином, посыпьте измельченными орехами и оформите мятой.